He aha te peptide?

Ko te peptide e pa ana ki te ahua o te whakahiato i waenga i te waikawa amino me te pūmua, i hangaia e 20 nga momo waikawa, mai i nga dipeptides ki te matatini. Ko nga pepi katoa he hanganga motuhake, me te hanganga o nga pepties rereke e whakawhirinaki ana ki a raatau ake mahi. Ko te peptide he tohu i nga waahanga o te tinana koiora, engari he mahinga ahupūngao ahurei. I roto ia ratou, i roto i a ratou, i roto i nga peptides ka taea te whakahaere i te ahupūngao mahi a te ahupūngao e kiia nei ko te peptal haangai, i te pepi kaha koiora ranei. I te tīmatanga 20^thTe rau tau, ko te angitu o te matū ka haina i te Diptiptide Diptide te ahua o te pūtaiao peptade.

He maha nga korero e whakaatu ana kaore e taea e te pūmua te tango i te ahua o te waikawa amino, engari ka uru ano hoki ki nga momo peptaide. I te nuinga o te whakapono ko nga Dipeptides me nga Tripeptides e uru ana ki nga tipu o te whekau ka tae atu ki te peptivase ki te whakauru i te rere toto i te ahua o te waikawa amino koreutu. Ka uru te Carrier Carrier ki te tohatoha.

I kitea e te rangahau ko te pūmua i whakawakia e te tinana o te tangata kua keri i te ahua o te oligopeptides i muri i te mahi o te whaanui o te waikawa amino.

Kei te uru te pūmua ki te pepa o te peptide, kaore noa i te whakanekeneke i waenga i te waikawa amino, engari ka whakaiti hoki i te kaha o te pehanga o te pehanga osmotic nui ki te tinana o te tangata. Na reira, ko te whakarato i nga taonga kai ki te tinana tangata i te ahua o te peptide he pai mo te tere tere o te hua o te peptide. He aha ake ano, ko te valeni rauropi me te uara kai o te peptide he teitei ake i te waikawa amino koreutu. Na reira, ko te kohinga o te kohinga he waahi wera hou i roto i te mara o te rangahau kai rongoa, me te pepi o te hinu ngota, te oligopepetide ranei te kai hauora o te waha.