He aha te peptide?

Ko te Peptide e pa ana ki tetahi momo puhui e hangai ana i waenga i te waikawa amino me te pūmua, Kei te 20 nga momo waikawa amino taiao i roto i nga momo hanganga me nga whakaritenga, mai i nga dipeptides ki nga polypeptides hanganga raina, porohita ranei.Kei ia peptide tona ake hanganga motuhake, me te hanganga o nga momo peptide e whakawhirinaki ana ki a raatau ake mahi.Ko te Peptide he tohu kiko kei roto i te tinana koiora, engari he mahi ahuru motuhake.I roto i a raatau, ko nga peptides ka taea te whakahaere i te rauropi mahi ahuwhenua e kiia nei ko te peptide mahi, ko te peptide kaha koiora ranei.I te timatanga o te 20^thrautau, te angitu o te matū synthesize dipeptide tohu te ahua o te pūtaiao peptide.

He maha nga meka e whakaatu ana kaore e taea e te pūmua te whakauru noa i te ahua o te waikawa amino, engari ka uru ano ki nga momo peptides.E whakaponohia ana ko nga dipeptides me nga tripeptides ka uru ki roto i nga pūtau intestinal katahi ka whakamaaramahia e te peptidase kia uru atu ki roto i te tohanga toto ki te ahua o nga waikawa amino kore utu.Ka uru te kaikawe peptide ki te tohanga.

I kitea ano e te rangahau ko te pūmua e whakauruhia ana e te tinana o te tangata ka kerihia, ka uru ki roto i te ahua o te oligopeptides i muri i te mahi a nga enzymes i roto i te wahanga keri, me te waahanga o te whakauru i roto i te ahua o nga waikawa amino kore utu he iti rawa.

Ko te pūmua ka uru ki roto i te ahua o te peptide, e kore e karo i te whakataetae i waenga i nga waikawa amino anake, engari ka whakaiti ano i te paanga whakamuri o te pehanga osmotic teitei ki te tinana o te tangata.Na reira, whakarato matū kai ki te tinana o te tangata i roto i te ahua o te peptide he pai mo te tere o te mahi o te peptide.He aha atu, he teitei ake te uara koiora me te uara kai o te peptide i nga waikawa amino kore utu.Na reira, ko te peptide collagen kua noho hei waahi wera hou i roto i te mara o te rangahau kai kai, me te peptide ngota iti, te oligopeptide ranei e hanga ana i nga kai tiaki hauora waha he kaupapa putaiao.