He aha te Peptide？

Ko nga Peptides he pūhui e rua, neke atu ranei nga waikawa amino e hono ana e nga here peptide.He matū takawaenga i waenga i te waikawa amino me te pūmua, me te matūkai me te matū taketake o ngā pūtau me te ora.

Mai i te kitenga o te pūmua i te tau 1838, tae noa ki te kitenga tuatahi o te polypeptide i roto i te tinana o te tangata e rua nga kai-aroaro a Bayliss me Starling i te Whare Wananga o London School of Medicine i te tau 1902. Neke atu i te kotahi rau tau kua kitea nga peptides.

Ko te peptide collagen ika moana hohonu ka tangohia mai i nga ika o te moana me te parahanga kore utu.He pai ake tona pumau i te ngota ngota collagen noa.Na nga ahuatanga o te kaha ake o te wera, te waikawa me te parenga alkali, me te aukati ki te denaturation, ka taea e te tinana o te tangata te uru tika me te kore e keri me te tito i roto i te kohanga gastrointestinal.He aha's atu, he reira nga painga o te whakaiti i te taumahatanga pūkoro o nga whatukuhu me te whakarato i te tinana o te tangata ki te pai ake me te ngawari ake te tango i te pūmua-kounga teitei.

Ka taea e te peptide iti o te ika moana te whakakotahi i te konupūmā ki ngā pūtau kōiwi, karekau he mate, he paheketanga.

Ka taea e te peptide ika moana hohonu te whakatairanga i te whakauru o te konupūmā, ko te hanganga whatunga o te collagen he mea tino nui mo te pupuri i te tika o te hanganga wheua me nga taonga biomechanical wheua.Ka taea e nga polypeptides i roto i te collagen te aukati i te hanganga o nga stains ma te noho i te mahi o te tyrosinase.