He aha te rereketanga i waenga i te MSG me Maltodextrin?
Ka tae ana ki nga taapiri kai, ka raru te iwi me te awangawanga i nga momo kai e whakamahia ana hei whakarei ake i te reka, te kakano me te koiora. E rua nga taapiri e korerohia ana i te nuinga o te wa e korerohia ana ko te monosodium glutamate (Msg) me Maltodextrin. Ahakoa e whakamahia ana e rua nga mea i whakahaerehia i nga kai tukatuka, ka mahi ratou i nga kaupapa rereke me te rereke o nga waahi. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou nga rereketanga i waenga i a MSG me Maltodextrin, me o raatau whakamahinga, nga mate hauora, me nga waahanga kē.
Ko te Glutaodium MOTOSODIum, e mohiotia ana ko MSG, he whakarei te wai i ahu mai i te waikawa glutamic, he waikawa amino i kitea i roto i te maha o nga kai. I te nuinga o te wa ka whakarei ake i te tote, te umami ranei o te rihi, ka kitea i roto i te tunu Ahia, ka tukatuka kai me nga kai wharekai. E mohiotia ana a MSG mo tona kaha ki te whakarei ake i te reka ka pai ake te reka o nga kai me te kore e taapiri i tana ake tino ahurei.
Ahakoa te whakamahi whanui, ko MSG te kaupapa o te tautohetohe me te pohehe. Ko etahi taangata e ripoata ana i nga tohu penei i te mamae o te mamae, te werawera me te ngutu i muri i te kai kai kei te MSG, he kaupapa Hainamana. " Heoi, ko te rangahau pūtaiao kaore i te tautoko i enei kereme, a, ko te US kai me te raau taero (FDA) e whakaarohia ana i te MSG (Gras) ka whakamahia hei kai kai.
Ko te Maltodexttrin ko te warowaihā i ahu mai i te māngaro, te tikanga, te raihi, te rīwai, te witi ranei. He hua na te hydrolysis o te māngaro, te hanga paura ma e ngawari ana te keri me te rewa i roto i te wai. Ko te Maltodexttrin e whakamahia ana hei thickener, whakakiihia, hei kai reka ranei i roto i nga momo kai, inu, me nga taapiri. Ka whakamahia ano hoki hei whakakapi i nga inu hākinakina me nga kai reka.
Kaore i rite ki a Msg, Maltodexttrin kaore he reka motuhake a ka whakamahia tuatahi mo ana rawa mahi, kaua ki te kaha whakarakei. Ka whakamanahia mo tona kaha ki te whakapai ake i te kakano, te ngoikore me te pumau o nga kai, na te mea he pai ki te umanga kai.
Ko te rereketanga i waenga i te MSG me Maltodextrin
Ko te rereketanga matua i waenga i a MSG me Maltodextrin ko o raatau mahi me nga paanga ki te kai. I whakamahia tuatahi a MSG ki te whakarei ake i te reka reka o nga kai, ahakoa ko Maltodextrin te mahi hei whakapai ake i te kakano, te waha me te pumau. Hei taapiri, e mohiotia ana a MSG mo ona paanga ki te whakarei ake, ahakoa ko Maltodextrin te uara mo tona kaha ki te whakapiki, herea, he reka ranei.
Nga Whakaaturanga Hauora
I runga i nga ahuatanga o nga paanga hauora, kua nui ake nga tautohetohe a MSG i te Maltodextrin. Ahakoa e aro nui ana etahi taangata ki te MSG me te wheako i nga tauhohenga kino, ka taea e te nuinga o nga taangata te pau i te kore e pa ki a ia. Ko te Maltodexttrin, i runga i tetahi atu, ko te tikanga he haumaru ki te kai, he uaua tonu nga tauhohenga kino.
He mea nui kia mohio ko MSG me Maltodextrin e kitea ana i nga kai tukatuka me te kohi ka taea pea te peehi atu i nga wa katoa. Pērā i te tāpiri kai, te whakaōutau te kī me te takitahi ki te aro turuki i nga whakaaro hauora, ki nga awangawanga hauora ranei.
Nga whiringa me nga whakakapi
Mo nga tangata e hiahia ana ki te karo, ki te whakaiti ranei i a raatau moni a Msg me Maltodextrin, he rereke nga whakauru me nga whakakapinga. Ka tae ana ki te whakarei reka, ka taea te whakamahi i nga otaota me nga kakara ki te taapiri hohonu ki te rihi me te kore e whakawhirinaki ki MSG. Hei taapiri, ko nga kai penei i te Sauce, Miso, ko te rewena kai te whakarato i te umami ki te umami me te kore e hiahia ki te MSG.
Mo Malcoxtrin, he maha nga waahanga ka taea te mahi i nga mahi rite ki te hanga kai. Mo nga kaupapa whakaheke me te whakapakaritanga, nga kai penei i te arrowroot, a Apioca māaka, me te agar-agar ka taea te whakamahi hei whiringa ki Maltodextrin. Ka tae mai ki te reka, ko nga kai reka taiao penei i te honi, te tirikara maple, me te stevia ka taea te whakakapi i te maltodextrin i etahi tono.
Ko te kai Fipharm te kamupene takirua-roopu o te roopu Fipharm meHainan Huayan Collagen, komanimetāpiri kaiKo o tatou hua hoko nui me te wera. Kei a maatau ano etahi atu hua rongonui penei
Dicalcium phosphate anhydrous
Te konutai Trimilyphosphate Stpp
He poto, ahakoa ko Msg me Maltodexttrin e rua nga taapiri kai, he rereke nga whakamahinga me nga taonga. Ko te MSG he whakarei maamaa e mohiotia ana mo tona reka tote, ahakoa ko Maltodextrin tetahi taapiri whakairo-a-tinana mo ana mahi. Ko te mohio ki nga rereketanga o enei taapiri, me o raatau paanga hauora me etahi atu rereke, ka taea te awhina i nga kaihoko ki te whakatau i nga kai e pau ana i a raatau kai. Ka rite ki nga kai paraoa kai, te whakaurutanga me te toenga he mea nui ki te pupuri i te kai hauora me te rereke.
Nau mai ki te whakapā atu ki a maatau mo etahi atu taipitopito.
Paetukutuku:https://www.huayancollagen.com/
Whakapā mai:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Te wa tuku: Mei-20-2024
