Kei te mohiotia ano te karoti ko te karoti whero ko Gan Xun ranei.E mohio ana tatou katoa, ehara i te mea he nui te karotene i te karotene, engari he nui ano te huaora B1, te huaora B2, te konupūmā, te rino, te ūkuikui me etahi atu huaora me nga kohuke.Ka tohua te paura o te karoti mai i te karoti hou Hainan i hangaia e te hangarau whakamaroke rehu me te tukatuka o te ao, e mau tonu ana te kai me te kakara o te karoti hou.Ka rewa tonu, ngawari ki te whakamahi.